Domaine de La Borde - Julien Mareschal
JULIEN MARESCHAL | DOMAINE DE LA BORDE
Julien Maréschal, fan de jazz et sans attache particulière dans le monde du vin, a créé le Domaine de la Borde en 2003 au cœur de l’appellation Pupillin.
Travaillant les 6 ha du domaine en Bio/biodynamie depuis 2012, Julien privilégie les cuvées parcellaires, les récoltes manuelles, l’enherbement naturel et des doses de soufre réduites au strict minimum.
On retrouve sur le domaine les cépages “classiques” de la région : Trousseau, ploussard, pinot noir, savagnin et chardonnay.
Quel plaisir de goûter ces vins ( Arbois Pupillin rouge et blanc ), expressions fidèles de leur terroir!